Conservas

CONSERVAS DE CARNE EN ACEITE

Entre nuestras conservas de carne en aceite ofrecemos Frito lomo de cerdo, Frito costilla de cerdo y Frito mixto de cerdo.

Uno de nuestros productos con más historia por su forma de preparación es el FRITO LOMO o COSTILLA DE CERDO, o como lo llaman en otras zonas la ORZA.

Llamado frito debido a que la carne se freía a fuego muy lento. Y llamado orza por el recipiente donde se colocaba y guardaba la carne para su consumo.

La carne para la elaboración de este producto, proviene de las explotaciones ganaderas de la zona o como solemos decir nosotros: «de la terreta».